Hotell Gässlingen, Rådhustorget 6, 239 30 Skanör

Meny

Vår sommarmeny

Á la carte
måndag – onsdag kl. 18.00 – 22.00


Förrätter

Pilgrimsmussla, potatis, picklad lök, dill & yoghurt – 165 kr

Rimmad Fröyalax, ostronskivling, rostad blomkål & soja – 155 kr

Tomat, äggula, kikärter, krasse & fermenterad vitlök – 145 kr

 

Varmrätter

Oxfilé, korv, morot, spritärter, rödvinssås med foie gras – 345 kr

Piggvar, sommarprimörer & smörad havskräftsbuljong – 325 kr

Variation på lamm, betor, kål, getost & rökt lök – 265 kr

 

Desserter

Crème Brûlée & hallon – 85 kr

Jordgubbar, glass, saltkola & vaniljmaräng – 95 kr

 

Barnmeny

Alla rätter i halv storlek till halva priset, samt:

Köttbullar med potatis, gräddsås, lingon & pressgurka – 85 kr

Glass – 45 kr


Grillbuffé
 

torsdag – lördag sittning 18.00 och 20.15

495 kr / 245 kr- barn 4 -12 år

 

Lunchmeny
måndag – lördag 12.00 – 16.00

Räk- eller laxsallad – 175 kr

Gravad lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås – 185 kr

Köttbullar med kokt potatis, gräddsås, lingon och pressgurka – 155 kr

Jordgubbar med vaniljglass – 75 kr


Barmeny
 
måndag – lördag 12.00 – 16.00 och 18.00 – 22.00

Gässlingens ost & charktallrik – 165 kr

Räkmacka – 175 kr

Sandwich på bakad Olingegris, cornichon, picklad lök och senapskräm – 165 kr

Pyttipanna, inlagda rödbetor & stekt ägg – 165 kr

Marinerade gröna Kalamataoliver – 55 kr

Chips med dipp – 75 kr

 

 

Med reservation för ändringar 
Vid eventuella matpreferenser eller allergier vänligen meddela senast 24 h innan ankomst.