Hotell Gässlingen, Rådhustorget 6, 239 30 Skanör

Meny

Trerätters Meny

Laxtartar med havskräfta, kålrabbi & salicorn

Ekologisk oxrygg med salsiccia, plommontomat, vitlökspuré & potatisterrin med ramslök & oxmärg

Filmjölksmousse med vit choklad, persikosorbet & pistage

495:-

Femrätters Meny

Laxtartar med havskräfta, kålrabbi & salicorn

Variation på jordärtskocka med tryffel, lardo & mache

Ekologisk oxrygg med salsiccia, plommontomat, vitlökspuré & potatisterrin med ramslök & oxmärg

Kornblomst med kryddbröd & körsbär

Filmjölksmousse med vit choklad, persikosorbet & pistage

650 :-

 

Ovanstående meny gäller fram till och med den 12 april.