Hotell Gässlingen, Rådhustorget 6, 239 30 Skanör

Matfilosofi

Det här är vår stolta matfilosofi.

I detaljerna märks det professionella hantverket och det är detaljerna skapar helheten. En helhetsupplevelse kring mat bestå inte minst av vad som serveras på tallriken och vad som hälls i glaset. Utan minst lika viktig är umgänget och atmosfären kring maten. Som gäst ska du alltid vara bekväm i miljön där maten serveras. Servitrisen/servitören ska finnas tillgänglig och bistå med hjälp och kunskap.

 Vi är stolta över vår matlagning på Gässlingen. Vi influeras av mat från världens alla hörn samtidigt som det lokala tar stor plats på tallriken. Råvarorna vi använder är alltid säsongsbaserade och i möjligaste mån närodlade och ekologisk – vilket är vårt sätt att spegla och komma närmare vår unika naturen här ner på Falsterbonäset.

God mat är en självklarhet för oss. Därför gör vi allt vi kan för att få just din matupplevelse och din njutning unik och oförglömlig.